あっという間に過ぎていく一週間・・・。
日曜日は寒空の中、半日よさこいの外練習・涙 ダウンコートを頭からかぶり、見ていましたがすっかり風邪をひいてしまいました・・・ 老体には厳しい「よさこい」です・苦笑 何時間も鬼のように踊り続ける娘。 とにかく体力勝負! 栄養をつけさせなきゃいけないのだけど、仕事から帰ってすぐよさこい練習って日が 続いていて、簡単なものしか作れないので、これじゃアカンと思い、 ストックの聞いて栄養がとれるもの!を考えていると・・・ 目にいたこの本! 小田 真規子さんの「朝つめるだけ!弁当」 すごーくいいですよ~ お弁当のおかず用にももちろんいいけれど、 長くストックしておけるいろんなアイデア料理が満載です! 油断してると、野菜室でミイラ化している野菜を見てびっくり!なんてことも 多々ある私なので(苦笑) 時間のあるときに、ちゃっちゃと形にしてしまうと無駄なく使えるのね~。 遅くなっても何かかにかあると、安心できるし。 今までは冷凍するタイプの(ハンバーグや餃子などの)ストックばかりで 冷蔵室ストックは煮物くらいだったけど、 いろーんな料理がストックできるので、お弁当も大助かり~ 栄養満点の料理を作ってあげられるように母もがんばらねば! (あっ、私はそんなに栄養とらなくていいんだけどね・苦笑) ![]()
by nonohome
| 2011-05-23 21:47
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