あっという間に過ぎていく一週間・・・。
日曜日は寒空の中、半日よさこいの外練習・涙

ダウンコートを頭からかぶり、見ていましたがすっかり風邪をひいてしまいました・・・
老体には厳しい「よさこい」です・苦笑

何時間も鬼のように踊り続ける娘。
とにかく体力勝負！
栄養をつけさせなきゃいけないのだけど、仕事から帰ってすぐよさこい練習って日が
続いていて、簡単なものしか作れないので、これじゃアカンと思い、
ストックの聞いて栄養がとれるもの！を考えていると・・・

目にいたこの本！
小田 真規子さんの「朝つめるだけ！弁当」
すごーくいいですよ～

お弁当のおかず用にももちろんいいけれど、
長くストックしておけるいろんなアイデア料理が満載です！
油断してると、野菜室でミイラ化している野菜を見てびっくり！なんてことも
多々ある私なので（苦笑）
時間のあるときに、ちゃっちゃと形にしてしまうと無駄なく使えるのね～。

遅くなっても何かかにかあると、安心できるし。
今までは冷凍するタイプの（ハンバーグや餃子などの）ストックばかりで

冷蔵室ストックは煮物くらいだったけど、
いろーんな料理がストックできるので、お弁当も大助かり～

栄養満点の料理を作ってあげられるように母もがんばらねば！
（あっ、私はそんなに栄養とらなくていいんだけどね・苦笑）