人気ブログランキング |
土鍋でご飯
気が付けば、もう10月。
今年も残すところあと3ヶ月!
早いですねぇ・・・。
このまま、あっという間に「よいお年を~」なんて言っているような気がする・・・。


いつも頼んでいるお米屋さんから「新米が入りましたよ~」の連絡を
頂いて、ちょうどお米もキレそうだったので注文した。

ジャーのない生活からもう3年?がたって、すっかり
圧力鍋生活だった我が家。

圧力がかかって4分で火を止め、圧が抜けたら完成!
ガス代もかからないし、
なんてったってご飯がジャーくさくなく、もちもちで初めて炊いた時は
すごく感動した!

ただ・・・ちょっともちもち過ぎるところが難点だったの。

普通のご飯はいいのだが、
酢飯にするとちょっとね・・・苦笑

酢飯を作るたびにtakeちゃんに「ジャー買ったら?」と言われて、悩んでいたけど・・・
どうももう、買う気にはなれなくて・・・。


で、今度は土鍋でご飯を炊き始めた!
前に鶏ご飯を作ったときに失敗したから実家の母にコツを聞く。
強火でかけて、噴き始めたらとろ火に・・・。
火をかけて止めるまでは15分!
あとは蒸らすだけ~

するとまぁ!それからは大成功!大成功!
新米が土鍋の中で立っておりました♪
takeちゃんもほのも、パクパク食べて喜んでます。

これからは酢飯のときは土鍋で炊こう!
これでジャーは買う必要がなくなりました・笑

食欲の秋、真っ只中の我が家です・笑
by nonohome | 2007-10-02 22:32 | 暮らし
<< ショック! かわいいヤツ >>