ウメ~ッシュ!
今日はほのの遠足なので早起きしてお弁当づくり~。
もちろん色合いを考えて・苦笑
つくりました。

ほのの大好きなミニミニハンバーグなどは昨日の夜からコネて
他の材料も下ごしらえはしておいたので
弁当づくりはスムーズに終わりました。

なので昨日、干しておいた梅で梅酒を漬ける作業に
とりかかりました。
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梅酒は3年に1度の割合で作るかなぁ~。
私しか飲まないからね・苦笑
もう3年前に作ったのがかなり前になくなっていたの。

で、昨日スーパーで半額になってる梅を発見!!
かなり黄色くなってきてるんだけど
梅酒用だから別にかまわない~。

梅酒の梅。
前に私が漬けているのを見ていた伯父が

「梅は楊枝で穴をいくつかあけて漬けた方がうまいぞ!」と教えてくれたので
10年くらい前からそうしているの。

確かに、美味しい気がする。

3ヵ月後が楽しみだわ~。
by nonohome | 2008-06-12 21:36 | 暮らし
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